دیوکسین ها و PCB ها شناسایی خطر               دیوکسین ها و PCB ها چیستند؟ کلمه دیوکسین ها به گروهی از مواد مرکب اطلاق می شود که ساختارها و خواص شیمیایی و فیزیکی مشابهی دارند. دیوکسین ها مواد مرکب آلی بی رنگ و بی بویی هستند که حاوی کربن، هیدروژن، اکسیژن [...]

مقدمه :  طیف فروسرخ، به گستره ای از طول موج پس از امواج مرئی تا امواج رادیویی یعنی ۷۵۰ نانومتر تا ۱ میلیمتر گفته میشود. در این ناحیهارتعاشات ملوکولی جذب دارند. در طیف بینی فروسرخ از طیفهای این ناحیه اطلاعات کیفی و کمی استخراج میشود که در شناسایی گروه عاملی مواد تعیین کننده است. [...]

مقدمه: کروماتوگرافی لغتی یونانی به معنی رنگ نگاری است که ترکیبی از دو واژه “کروما” به معنی رنگ و “گروفین” به معنی نوشتن است. در سال ۱۹۰۳ برای اولین بار از این روش جداسازی مواد رنگی استفاده شد که این کار توسط میخائیل‌سوئت انجام گرفت. اما امروزه از این روش [...]

سمی کربازید شناسایی خطر             سمی کربازید چیست؟ سمی کربازید (SEM) یک آلاینده شیمیایی است که در تعدادی از محصولات غذایی یافت می شود ـ احتمالا از چندین منبع مختلف نشات می گیرد. از نظر ایمنی غذایی یک مساله نگران کننده است زیرا نشان داده شده است که یک ماده سرطانزای [...]

فتالات ها شناسایی خطر فتالات ها چیستند؟ فتالات ها (که دی استرهای اسید فتالیک نیز نامیده می شوند) گروهی از موادشیمیایی آلی بهم مرتبط هستند که معمولا در صنعت پلاستیک سازی بعنوان مواد نرم کننده مورد استفاده قرار می گیرند. مواد نرم کننده (پلاستیسایزر) معمولا به مواد دیگر، بویژه پلی [...]

مزاج شناسی در طب سنتی (دکتر خیر اندیش ) برای دانلود فایل صوتی مزاج شناسی دکتر خیر اندیش از لینک مربوطه اقدام نمایید . این مجموعه شامل ۱۶ قسمت می باشد که به ترتیب در اختیارتان قرار می گیرد. CD1 قسمت اول CD2قسمت دوم CD3قسمت سوم CD4 قسمت چهارم CD5قسمت [...]

2.2.2.1 بیس فنولA بیس فنول A چیست؟ بیس فنول یک ترکیب فنولی است( C15H16O2 ، ۷-۰۵-۸۰ CAS No. ). نام شیمیایی آن ۲٫۲ بیس   (۴- هیدروکسی فنیل)پروپان است. این ماده برای اولین بار در بیش از ۱۰۰ سال پیش تولید ویک ماده شیمیایی مهم صنعتی  مورد استفاده در فرآیندهای تولید [...]

شناسایی مخاطرات هیدروکربن های پلی سیکلیک آروماتیک چیستند؟ هیدروکربن های پلی سیکلیک آروماتیک (PAH) گروه بزرگی از آلاینده های شیمیایی ارگانیک لیپوفیلیک پایدار حاوی ۲ یا بیشتر حلقه آروماتیک متصل به هم هستند. این هیدروکربن ها می توانند در طول احتراق جزئی یا پیرولیز مواد آلی تولید شوند و فرآورده [...]

2.2.1.4- فوران شناسایی مخاطرات فوران چیست؟ فوران (C4H4O, CAS No.110-00-9) ماده شیمیایی آلی هتروسیکلیک فرار است که اغلب به عنوان ماده واسط در فرآیندهای صنعتی برای تولید مواد پلیمری سنتتیک یافت می شود. فوران ترکیب بسیار متفاوتی از گروه متنوع مواد شیمیایی است که گاهی اوقات به آن در مجموع [...]

شناسایی مخاطرات کلروپروپانول ها چیستند؟ کلروپروپانول ها گروهی از آلاینده های شیمیایی مرتبط هستند که ممکن است در غذاهای خاصی در طول فرآیند کردن تولید شوند. در ابتدا آن ها در اواخر دهه ۱۹۷۰ در صنایع غذایی تبدیل به نگرانی شدند، زمانی که مشخص گردید مقادیر کمی از آن ها [...]