توضیح
کدکس مواد غذایی۴ کدکس مواد غذایی۳ کدکس مواد غذایی۲ کدکس مواد غذایی۱ چرخه غذایی مهندسی صنایع غذایی
آدرس ۱۰۰ سایت کاربردی در صنعت غذا

آدرس ۱۰۰ سایت کاربردی در صنعت غذا

عنوان آدرس سایت بانک اطلاعات ایران در زمینه صنایع غذایی و کشاورزی   www.iranagrifood.com خرید و فروش محصولات و ماشین آلات غذایی در ایران   www.istgah.com گروه علوم و صنایع غذایی دانشگاه ارومیه www.urmia.ac.ir/main/group.asp لینکهای مربوط به کارخانه های محصولات غذایی در ایران   http://link.ir/default.asp مرکز اطلاعات و تحقیقات زعفران [...]

توسط admin در تاريخ ۱۶/مهر/۱۳۹۱ دیدگاه‌ها خاموش

ادامه...
خواص پیاز

خواص پیاز

تاریخچه: منشاء پیازها اصولاً از آسیا و خاورمیانه است که گسترش پیدا کرده اند. پیازها مورد تحسین مصریها قرار می‌گرفتند . آنها نه تنها بعنوان پول از آن استفاده می‌کردند بلکه بر سر قبر شاهان می‌گذاشتند و این به منزله هدیه ای برای مرده بشمار می‌رفت که این هدیه اهمیت [...]

توسط admin در تاريخ ۱۵/مهر/۱۳۹۱ دیدگاه‌ها خاموش

ادامه...
روغن کنجد (ملکه روغن ها)

روغن کنجد (ملکه روغن ها)

روغن کنجد به دلیل داشتن کیفیت عالی روغن بذر کنجد این بذر را ملکه دانه های روغنی می نامند . در اروپا و آمریکای شمالی روغن کنجد به مقدار زیادی برای تولید مارگارین و سایر روغن های خوراکی با کیفیت بالا مصرف می شود.وجود اشخاصی که معتقد به مصرف روغن [...]

توسط admin در تاريخ ۱۴/مهر/۱۳۹۱ دیدگاه‌ها خاموش

ادامه...
تغذیه و سلامتی

تغذیه و سلامتی

  خواص میوه ها انگور انگور و درمان التهاب معده و روده‌ انگور شامل ویتامین‌های آ، ب و ث و نیز دارای مقداری منیزیم، کلسیم، آهن،‌ فسفر، پتاسیم و آلبومین است‌. کارشناسان تغذیه معتقدند انگور میوه بسیار مفیدی است که خاصیت قلیایی دارد و باعث قلیایی شدن خون می‌شود. از [...]

توسط admin در تاريخ ۱۲/مهر/۱۳۹۱ دیدگاه‌ها خاموش

ادامه...
لیست استانداردهای مواد غذایی

لیست استانداردهای مواد غذایی

موضوع شماره استاندارد آب آشامیدنی – روشهای آزمون ۱۰۵۵ آب-آزمون مهار رشد جلبکهای آب شیرین بوسیله جلبکهای سبز تک سلولی ۷۶۱۷ آب -آیین کار آزمون باکتریولوژیکی ۴۲۰۷ آب-ایین کار نمونه جهت ازمونهای باکتریولوژیکی ۴۲۰۸ آب-ارزیابی عوامل مهارکننده سرعت مصرف اکسیژن در لجن فعال ۵۸۶۷ آب-اندازه گیری نیتروژن-روش استفاده از هضم اکسایشی [...]

توسط admin در تاريخ ۰۹/مهر/۱۳۹۱ دیدگاه‌ها خاموش

ادامه...
تقلبات در مواد غذایی

تقلبات در مواد غذایی

واژه شناسی واژه تقلب در زبان ها و فرهنگ های گوناگون دارای مفاهیم گسترده و وسیعی می باشد که پاره ای از مهترین آنها در ارتباط با مواد غذایی عبارتند از : تحریف کردن چیزی – آغشتن چیزی -آمیختن چیزی -برگشتن از جایی به جایی-دگرگون کردن چیزی- پست کردن چیزی-تصرف [...]

توسط admin در تاريخ ۰۹/مهر/۱۳۹۱ دیدگاه‌ها خاموش

ادامه...
صفحه 5 از 512345
حق نشر © انتشار نوشته هاي اين وبگاه در سايت ها و نشريات تنها با ذکر نام و درج لينک مجاز است. تماس با ما info@foodscience.ir
طراحي شده توسط ميلاد دهقان عضو گروه رویین